低場(chǎng)核磁共振法探究種子萌發(fā)的條件
種子萌發(fā)條件包括發(fā)育階段、自身?xiàng)l件以及外界條件，大部分植物在種子萌發(fā)的過程當(dāng)中，它需要的外界條件有充足的水分、適宜的溫度、足夠的氧氣以及充足的陽(yáng)光，這是大部分植物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件。
種子萌發(fā)的發(fā)育階段
在種子萌發(fā)的發(fā)育階段，大致可以分為5個(gè)階段，第1個(gè)階段就是吸脹，這個(gè)時(shí)候總之會(huì)開始汲取大量的水分發(fā)脹，這是萌發(fā)的開始；第2個(gè)階段則是水合酶的活化；第3個(gè)階段是細(xì)胞分裂和增大；第4個(gè)階段是胚突破種皮；第5個(gè)階段是長(zhǎng)成幼苗。一般植物只有完成了這5個(gè)階段，總之萌發(fā)才算是發(fā)育完成。
種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件
種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件，首先就必須有一個(gè)完整且具有強(qiáng)大生命力的胚胎，而且在種子當(dāng)中還需要有足夠的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，這樣才能夠有充足的營(yíng)養(yǎng)來促進(jìn)萌發(fā)；其次，種子還要處于不休眠狀態(tài)才能夠萌芽，很多種子即便是外界條件再適宜，也得等一段時(shí)間才能夠萌芽的原因，就是因?yàn)檫@一段時(shí)間是處于休眠期。
種子萌發(fā)的外界條件
種子想要順利的萌芽，外界條件非常關(guān)鍵。水分是種子萌發(fā)的首要條件。種子在萌發(fā)之前必須吸足一定量的水分，才有可能使種子中一部分貯藏物質(zhì)變?yōu)槿苣z，同時(shí)使酶活化或合成而起催化作用； 溫度對(duì)發(fā)芽速率和發(fā)芽率有很大的影響，在不同溫度條件下二者均會(huì)發(fā)生較大的變動(dòng)。在最適溫度下不僅發(fā)芽最為迅速，而且發(fā)芽率也高；在溫度較高的情況下，發(fā)芽率隨溫度升高而降低，不能達(dá)到最高發(fā)芽水平；種子在發(fā)芽時(shí)，呼吸作用特別旺盛，這時(shí)酶的活動(dòng)、某些生化過程的進(jìn)行、激素的合成等均需氧氣。在缺氧或無氧條件下種子萌發(fā)時(shí)，胚乳貯藏的物質(zhì)轉(zhuǎn)化受阻，使胚得不到充足營(yíng)養(yǎng)而影響發(fā)育。
低場(chǎng)核磁法探究種子萌發(fā)的條件
水分是種子生理代謝活動(dòng)中必需的反應(yīng)底物和介質(zhì)，種子萌發(fā)整個(gè)過程都與其內(nèi)部水分的含量及分布密切相關(guān)，水分過多或過少都會(huì)對(duì)種子萌發(fā)及生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。因此，萌發(fā)期間種子的吸水及水分變化規(guī)律對(duì)其發(fā)芽具有重要的指導(dǎo)作用。
目前，測(cè)定種子中的水分主要是通過烘干或者解剖種子觀察其結(jié)構(gòu)來對(duì)水分的變化進(jìn)行分析，二者均是破壞性的，不能對(duì)同一批種子水分變化進(jìn)行連續(xù)準(zhǔn)確的測(cè)定，且前者也只能獲得含水量的信息并不能得到內(nèi)部水分變化的信息。
低場(chǎng)核磁共振技術(shù)能夠靈敏、無損、快速的獲取樣品中1H的密度及分布情況，揭示水分含量及分布的變化規(guī)律，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)種子浸泡和發(fā)芽過程水分變化的規(guī)律，為種子發(fā)芽提供新的參考依據(jù)。
萌發(fā)過程核磁共振成像
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